震惊!比萨里竟然吃出了......魔都的这家比萨店又来“搞事情”!

08-20 16:49 首页 魔都吃货


一说到鳗鱼,你脑海里想到的是什么?

鳗鱼饭,鳗鱼寿司,烤鳗鱼,还是……

无论是哪一样,都让我直流口水


氮素,你以为鳗鱼的做法只有这些嘛?!

那你就too young too navie了

最近在魔都鳗鱼被做出了新境界

比萨界的扛把子必胜客创新推出——鳗烤究比萨


鳗鱼控们是不是和我一样已经把持不住了?

现在就带你去一探究竟

1

这个鳗鱼比萨会!跳!舞!

就在昨天,我和我的小伙伴

率先在上市前品尝了这款“鳗烤究”比萨

俗话说有图有真相

辣么,我们就开始准备品尝啦~

(建议正在看文案的小伙伴自备纸巾


“鳗烤究”比萨还没端上桌,隔着老远我就闻到了阵阵诱人的香味,还有那超级熟悉的蒲烧鳗鱼的香味,我的蚕吐水在那个时候真的是已经快流下来啦~


之所以我说这个鳗鱼比萨会跳舞,奥秘就在于它配上了木鱼花~由于受到了盘子的热量,木鱼花不禁“舞动”起来。


每一块比萨上鳗鱼的份量都超足,光是这么一小块比萨上,就有好几块鳗鱼。鳗鱼富含优质蛋白质,维生素A和多种不饱和脂肪酸 ,吃鳗鱼的好处可不少~


不仅如此每一块都超大块,忍不住单吃一块鳗鱼,吃起来肉质肥而不腻,绵软多汁很是入味,鳗鱼本身的鲜味搭配上微甜的蒲烧酱汁,好吃极了!让我这个鳗鱼控真心有点把持不住了!(友情小贴士:鳗烤究比萨中,鳗鱼含有软刺,请小心食用。)


由于和浓郁的芝士融合在一起,所以这个“鳗烤究”比萨也是可以拉丝的哟~


终于我还是没忍住,迫不及待的把一块比萨塞入口中,鳗鱼搭配上浓郁的芝士,外加上被烤制松脆的饼底口感丰富,所有味道完美相结合在一起,丝毫没有一丢丢的违和感,鲜香四溢,我一口接着一口根本停不下来~


这不,上桌没多久就被小伙伴们一抢而空,真的是手慢无!


2

鳗烤究 真的很考究

不得不说,这个“鳗烤究”比萨已经俘获了我的心

氮素,这个比萨好吃的秘诀是什么呢?

那是因为......

必胜客从选料到出品,必须经过严格的步骤

也就是我们接下来要介绍的“七步出味”

必胜客选用优质鳗苗,进行精心培育,制作比萨的鳗鱼更是优中选优。然后将鳗鱼放在烤架上双面白烧,这样做可以一定程度上把鳗鱼的油脂都烤出来,品尝起来油而不腻,鲜而不腥


之后再用鳗鱼进行蒸煮,用蒸汽对鳗鱼进行加热,这样的鳗鱼会更加绵软更加多汁~


接着将鳗鱼剔骨,涂上以酱油为主制成的秘制酱汁进行烤制,刷三次烤三次,这样可以使鳗鱼更加入味哟~


刷过酱汁的鳗鱼在烤制之后,散发出迷人的香味色泽看起来更是诱人~


被烤制的表面微焦内里绵软的鳗鱼被切成大块,搭配爽脆菠萝和新鲜蔬果,再配上浓郁的的芝士和每日新鲜现做饼底,放在铁盘上继续烤制~


最后在烤制完的比萨上撒上木鱼花,这款颜值与口味齐飞的“鳗烤究”比萨就制作完成!



3

鳗鱼控的福音 看这里

看到这里,相信不少的小伙伴会有个疑问

究竟什么时候可以品尝到呢?

Um.....就在.....

8月14日~9月17日

8月14日~9月17日

8月14日~9月17日

(重要的事情多说几遍


想品尝“鳗烤究”比萨的小伙伴们,一定要认准上图这个地方哦~


看到这里,小伙伴们还在等什么?

赶紧约上小伙伴们一起去离你最近的必胜客

品尝最新推出的“鳗烤究”比萨吧~

仅限8月14日~9月17日

千万别错过啦!

必胜客

地址:上海市各门店,详情参照DP

*温馨提示:本活动不适用于上海中心餐厅、上海中博餐厅,详洽餐厅。



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